巨樹牌麻辣燙227g

✅ 以多種香料秘方炮製之四川地道風味麻辣醬，在家自製麻辣風味美食全無難度，風味可比美米線專門店。 
✅ 推介食譜: 麻辣羊腩煲，麻辣火鍋，口水雞，雲南米線，水煮魚，涼拌青瓜皮蛋

攞黎點燒賣，或者當火鍋醬黎食都好好味
香港味道呀~~

容量約：227g
英國行貨

【食譜】​

【麻辣雞煲】

材料:
雞半隻
麻辣燙即食醬 3湯匙
蠔油 1湯匙
紅辣椒 2隻
紅蔥頭、薑片、蔥、蒜適量
生抽、豆粉、糖適量

做法：
1. 雞斬件用生抽、豆粉、糖醃好備用。
2. 少量油將紅蔥頭、薑片、蔥、蒜爆香。
3. 雞件落鑊煎至金黃色。
4. 先加入1湯匙麻辣燙即食醬、1湯匙蠔油兜炒勻。
5. 加入適量雞湯/清水滾起。
6. 熄火再加入2湯匙麻辣燙即食醬拌勻後放芫茜葱紅椒等上面即成。

【麻辣燙尖椒皮蛋】

材料:
皮蛋  兩個
尖椒  1條
指天椒 3-4條（個人喜歡食辣可以再加）
蒜頭 兩粒
麻辣燙即食醬 1 湯匙
生抽  1湯匙
黑醋  1 湯匙
麻油  ½湯匙
糖 ½ 湯匙

做法：
1. 先將皮蛋去泥去殼，切成8塊並排好。
2. 尖椒去頭尾和籽，切碎；指天椒去頭尾，切粒；蒜頭去皮和切碎，
全部備用。
3. 將麻辣燙即食醬、生抽、黑醋、麻油和糖攪拌成醬汁；備用。
4. 把醬汁淋上皮蛋，完成。

​

【麻辣燙鴨血湯米線】

材料：
麻辣燙即食醬 2湯匙
新鮮米線……半斤
鴨血…………一盒
上湯/雞湯……400ml
芫荽蔥………適量

做法：
1. 先將鴨血切片。
2. 再將米線及鴨血片汆水瀝乾備用。
3. 煮滾上湯，放米線入上湯煮片刻。
4. 撈起米線放入大碗，米線面鋪上鴨血片。
5. 加2湯匙麻辣燙即食醬於鴨血片上。
6. 最後向麻辣燙位置倒入上湯令醬湯融為一起，加上芫荽蔥花即成。